Kadbanoo

Basmati Reis Kadbanoo Extra Langkorn 5kg

EUR 18,99

Grundpreis : €3,79 / 1 Kilogramm
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Herkunft: Indien
Inhalt: 5kg

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Produktbeschreibung

aromatisch und schmackhaft

Herkunft: Indien
Inhalt: 5kg

Kadbanoo Basmati Reis aus Indien- Eine aromatische Reise

Die Geschichte von Kadbanoo Basmati Reis reicht weit zurück und ist eng mit den Ursprüngen des indischen Subkontinents verbunden. Seit Tausenden von Jahren ist Basmati Reis eine unverzichtbare Getreidesorte in der indischen Küche und Kultur, eine Legende, die den Gaumen verwöhnt und die Sinne betört.

Seine Wurzeln erstrecken sich bis in die fruchtbaren Ebenen des Himalayas im Norden Indiens. Bereits im 6. Jahrhundert v. Chr. überreichte König Porus während seiner Herrschaft im Punjab-Gebiet Alexander dem Großen eine Schale Basmati Reis als kostbares Geschenk, und seitdem hat sein Ruf die Grenzen des Landes überschritten.

Im Laufe der Jahrhunderte erlangte Kadbanoo Basmati Reis den Status eines bedeutenden Exportguts und eroberte schließlich die Herzen internationaler Feinschmecker. Bereits im 17. Jahrhundert schätzten die Mogul-Kaiser am Hofe diesen Reis als eine Delikatesse, die in die Küchen Europas gelangte, getragen vom Handel europäischer Händler.

Heute ist Kadbanoo Basmati Reis weltweit für seine unübertroffene Qualität und seinen unverwechselbaren Geschmack bekannt und wird in vielen Ländern angebaut. Die indische Regierung hat den Begriff "Basmati" als geografische Herkunftsbezeichnung geschützt, um sicherzustellen, dass nur Reissorten, die in bestimmten Gebieten angebaut werden und strenge Qualitätskriterien erfüllen, das Prädikat "Basmati" tragen dürfen.

Der Name "Basmati" entstammt dem Hindi und bedeutet "Duft". Kadbanoo Basmati Reis zeichnet sich durch seinen verlockenden Duft und seine unvergleichliche Qualität aus, ein besonders aromatischer, langkörniger Reis, der die Sinne verführt und kulinarische Erlebnisse unvergesslich macht.

Die Reiskultur

Kadbanoo Basmati Reis ist ein herausragendes Nahrungsmittel, das nicht nur in der indischen Küche einen unverzichtbaren Platz einnimmt, sondern auch in anderen Ländern wie Pakistan, Bangladesch, Iran und Saudi-Arabien äußerst geschätzt wird. Die Geschichte von Kadbanoo Basmati Reis ist untrennbar mit der Geschichte und Kultur des indischen Subkontinents verbunden und wird bis heute in zahlreichen Regionen als grundlegendes Element ihrer kulinarischen Traditionen gepflegt.

Kadbanoo steht für Qualität

Der Kadbanoo Basmati Reis steht für unübertroffene Qualität und Genuss. Seine extra langen Körner, insbesondere die Sorte Nummer 1121, bieten Liebhabern von aromatischem und duftendem Reis ein wahres Fest.

Durch ein spezielles Dampfverfahren bewahrt der Kadbanoo Basmati Reis seine charakteristischen Eigenschaften und seinen unverwechselbaren Geschmack. Dieses Verfahren gewährleistet, dass der Reis besonders leicht und luftig bleibt, wodurch er beim Kochen nicht zusammenklebt und eine perfekte Konsistenz erhält.

Unsere Empfehlung

Traditionell persische Basmati Reis Zubereitung

1. Den Reis mit lauwarmen Wasser einige Male waschen und danach in einem Sieb abtropfen lassen.

2. Den Reis 30 Minuten in einem Topf mit lauwarmen Wasser mit einer Prise Salz einweichen und danach in einem Sieb abtropfen lassen.

3. Wasser mit einer Prise Salz in einem Kochtopf zum Kochen bringen.

4. Den vorbereiteten Reis (siehe Schritte 1 und 2) in das kochende Wasser geben und ca. 10 Minuten kochen.

5. Den gekochten Reis in einem Sieb abtropfen lassen. Soviel Öl in den Kochtopf geben, so dass der Boden des Kochtopfes mit einer dünnen Schicht Öl bedeckt ist. Den gekochten Reis in den Kochtopf hinzugeben. Den Reis bei mittlerer Temperatur ca. 4 Minuten kochen.

6. Etwas Butter erhitzen und über den gekochten Reis träufeln. Alternativ kann auch Öl verwendet werden.

7. Ein Stofftuch über den Topf legen und mit dem Topfdeckel zudecken, so dass der Topf abgedichtet ist und das Kondenswasser durch das Tuch aufgefangen wird. Bei einem größeren Stofftuch sollten die Stoffenden über den Topfdeckel verknotet werden, so dass diese nicht an das Kochfeld kommen. Den Reis bei niedriger Hitze ca. 30 Minuten ziehen lassen. Während des Garvorganges den Topfdeckel nicht von Topf nehmen.

Lagerung und Hinweise

Bitte kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern.

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal)	1520 / 354
Fett	1 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,3 g
Kohlenhydrate	78 g
davon Zucker	0,3 g
Eiweiß	9 g
Salz	0,02 g