Brotaufstriche- Hergestellt aus leckeren Früchten

Köstliche Brotaufstriche

Persische Küche ist bekannt für ihre vielfältigen und köstlichen Brotaufstriche, die oft aus verschiedenen leckeren Früchten hergestellt werden. Diese Aufstriche sind nicht nur lecker, sondern auch gesund und nahrhaft, da sie oft aus frischen und natürlichen Zutaten bestehen.

Sauerkirschen

Einer der beliebtesten persischen Brotaufstriche ist Moraba-ye Albaloo, ein Aufstrich aus Sauerkirschen. Dieser Aufstrich wird aus frischen Sauerkirschen, Zucker und etwas Zitronensaft hergestellt. Die Kirschen werden zunächst entkernt und dann mit Zucker und Zitronensaft gekocht, bis sie weich und zart sind. Der fertige Aufstrich hat eine schöne dunkelrote Farbe und einen süßen, sauren Geschmack, der perfekt zu Brot oder Toast passt. 

Beliebte Sorten

Weitere beliebte Sorten sind der Karotten Brotaufstrich, Quitten Brotaufstrich oder Zitronatzitronen Brotaufstrich.