Getrocknete Petersilie

Herkunft: Iran
Inhalt: 100g

Petersilie- Die krautige Pflanze

Petersilie ist eine krautige Pflanze, die in Europa und im Mittelmeerraum beheimatet ist und seit Jahrhunderten als Gewürz und Heilpflanze verwendet wird. Die Geschichte der Petersilie reicht bis in die Antike zurück.

Die alten Griechen und Römer verwendeten Petersilie als Heilmittel gegen verschiedene Beschwerden wie Magenprobleme, Arthritis und Bluthochdruck. Sie glaubten auch, dass Petersilie dazu beitragen könnte, den Atem zu erfrischen und den Körper zu entgiften. Petersilie war in dieser Zeit auch ein Symbol für Fruchtbarkeit und Wohlstand und wurde bei vielen religiösen Zeremonien verwendet.

Getrocknete Petersilie- Ideal für Saucen

Getrocknete Petersilie wird hergestellt, indem die frischen Petersilienblätter geerntet und getrocknet werden. Dieser Prozess entfernt das meiste Wasser aus den Blättern, so dass sie länger haltbar sind. Getrocknete Petersilie behält den größten Teil ihres Aromas und Geschmacks, so dass sie eine gute Alternative zur frischen Petersilie ist, wenn diese nicht verfügbar ist.

Unsere Verwendungstipps

Getrocknete Petersilie ist eine beliebte Zutat in der Küche. Sie wird oft verwendet, um Suppen, Saucen, Eintöpfe, Dressings und viele andere Gerichte zu würzen. Im Gegensatz zur frischen Petersilie ist getrocknete Petersilie länger haltbar und kann leichter gelagert werden.

Lagerung und Hinweise

Getrocknete Kräuter sollten luftdicht, trocken, dunkel und kühl aufbewahrt werden. Bei zu viel Licht, Wärme und Feuchtigkeit verlieren sie ihr Aroma, Farbe und die Würzkraft.