Safran and Family

Kardamom 85g

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Produktbeschreibung

unglaubliches Aroma
ideal für Tee und Speisen

Herkunft: Indien
Inhalt: 85g

Kardamom- Das Aroma der Antike

Kardamom ist seit der Antike als Gewürz bekannt und wurde von den alten Griechen, Römern und Ägyptern geschätzt. Kardamom stammt aus den Wäldern des westlichen Ghats in Indien, wo es seit Tausenden von Jahren angebaut wird. Es ist auch in anderen Teilen Südasiens sowie in einigen Ländern des Nahen Ostens und Afrikas heimisch.

Getränke oder Speisen- Kardamom kann fast alles

Kardamom ist ein wesentlicher Bestandteil von Gewürzmischungen wie Garam Masala und Ras el Hanout und wird auch in der Zubereitung von Tee, Kaffee und Süßspeisen verwendet. Kardamom wird häufig in der Küche verwendet, um dem Essen einen würzigen Geschmack und ein angenehmes Aroma zu verleihen.

Unser Tipp

Eine Kanne Tolou Schwarztee kochen. Ein paar Fäden Safran und 2-3 Stück Kardamom dem Tee hinzufügen. Nach 5 Minuten Ziehzeit genießen.

Lagerung und Hinweise

Gewürze sollten luftdicht, trocken, dunkel und kühl aufbewahrt werden. Bei zu viel Licht, Wärme und Feuchtigkeit verlieren sie ihr Aroma, Farbe und die Würzkraft.

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal)	1630 / 389
Fett	6,7 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,4 g
Kohlenhydrate	65,9 g
davon Zucker	54,3 g
Eiweiß	10,6 g
Salz	10 mg