Pito

Kashk Soße Pito 700g

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Inhalt:700g
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Produktbeschreibung

traditionelle Kashk Soße
für die Zubereitung der traditionell Ash-Reshte Suppe und Kashk Bademjan

Inhalt: 700g
Herkunft: Niederlande

Kashk- Die Basis der persischer Traditionssuppe

Die Ursprünge von Kashk reichen weit in die Geschichte des Irans zurück. Es wird angenommen, dass die Herstellung von Kashk eine Methode war, um Milch zu konservieren, bevor es moderne Kühlmöglichkeiten gab. Die nomadischen Gemeinschaften des Landes nutzten die Methode der Fermentation, um Joghurt haltbar zu machen und daraus Kashk herzustellen. Diese Tradition wurde von Generation zu Generation weitergegeben und ist zu einem festen Bestandteil der persischen Küche geworden.

Kashk Soße- Kleine Zutat, kulturelle Bedeutung

Kashk ist nicht nur ein Lebensmittel, sondern auch ein kulturelles Symbol. In der persischen Kultur steht es für Gastfreundschaft, Gemeinschaft und die Verbindung zur Natur. Die Zubereitung von Kashk war oft eine gemeinschaftliche Aktivität, bei der Familien und Nachbarn zusammenkamen, um den Prozess zu beaufsichtigen. Es wurde nicht nur als Nahrungsmittel betrachtet, sondern auch als soziales Ereignis, das die Menschen zusammenbrachte.

Unser Tipp

Im Laufe der Zeit hat sich die Verwendung von Kashk vielfältig entwickelt. Es wird oft in Suppen wie "Ash-e Reshteh" verwendet, einer berühmten persischen Nudelsuppe. Kashk verleiht der Suppe nicht nur eine cremige Textur, sondern auch einen einzigartigen Geschmack.

Lagerung und Hinweise

Bitte kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern. Nach der Öffnung bitte verschloßen im Kühlschrank lagern und schnellstmöglich aufbrauchen.

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal)	414 / 99
Fett	3,2 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,1 g
Kohlenhydrate	2,92 g
davon Zucker	0 g
Eiweiß	14,69 g
Salz	0 g