Persischer Bärenklau gemahlen (Golpar) 150g

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Inhalt: 150g
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Produktbeschreibung

süßlich-bitteres Aroma
wirksam gegen Verdauungsbeschwerden und Blähungen
gemahlen ohne Zusatzstoffe

Herkunft: Iran
Inhalt: 150g

Persischer Bärenklau- das Samengewürz

Das Gewürz besteht aus den Samen des persischen Bärenklaus (lt. Heracleum persicum). Es wird auch Golpar Gewürz genannt. Es wird in der Persischen Küche zum Würzen von Reisgerichten, Hülsenfrüchten, Suppen, Eintöpfen, Kartoffeln und anderem Gemüse verwendet. Darüber hinaus kommt es in Salatdressings zur Verwendung. Zudem hilft der persische bei Blähungen und Verdauungsbeschwerden.

Unsere Verwendungstipps

Verwenden Sie den persischen Bärenklau Würzen von Reisgerichten, Hülsenfrüchten, Suppen, Eintöpfen, Kartoffeln und anderem Gemüse. Besonders zu Hülsenfrüchten ist der Bärenklau geeigenet, da dieser verbeugend gegen Magenbeschwerden, nach dem Verzehr von Hülsenfrüchten, arbeitet.

Lagerung und Hinweise

Gewürze sollten luftdicht, trocken, dunkel und kühl aufbewahrt werden. Bei zu viel Licht, Wärme und Feuchtigkeit verlieren sie ihr Aroma, Farbe und die Würzkraft.

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal)	1070 / 256
Fett	1,7 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,2 g
Kohlenhydrate	89,8 g
davon Zucker	14,4 g
Eiweiß	6 g
Salz	17 mg