Sohan Baklava 200g

• Traditionsgebäck
• süß und aromatisch
• hochwertige Zutaten
• geteilt in Stücke

Herkunft: Iran
Inhalt: 200g

Sohan Gebäck- Traditionsgebäck mit Ursprung aus Qom

Das traditionelle Sohan Gebäck ist ein Zusammenspiel von Safran und Pistazien und verzaubert Sie in die Welt der Tausendundeine Nacht. Zur Auswahl stehen drei Sorten: das Sohan Takht in Plattenform als auch das Sohan Loghmeh, welches in kleine Stücke geteilt ist, oder das Sohan Baklava, welches aus Sohan Takht Stücken besteht.

Geduld für Qualität

Die Herstellung von Sohan erfordert viel Geduld und Geschicklichkeit. Zunächst werden Zucker und Wasser in einer Pfanne erhitzt, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist. Dann wird die Mischung auf niedriger Stufe gekocht und ständig gerührt, bis sie eine dunkle Karamellfarbe annimmt. Anschließend werden die Pistazien hinzugefügt und der Teig auf ein Backblech gegossen. Das Sohan wird dann in kleine Quadrate oder Rauten geschnitten und mit Pistazien garniert.

Lagerung und Hinweise

Bitte im Kühlschrank lagern.

Zutaten: WEIZENKEIME, WEIZENMEHL, Zucker, Safran, Kardamom, Rosenwasser, Eiweiß, Pflanzenöl, PISTAZIEN

Inhalt: 200g

Lagerung: Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern.

Herkunft: Iran

Marke: Mortazavi

Importeur: Safran & Family GmbH, Martin-Struff-Straße 2-4, 52477 Alsdorf